桃膠- 10 粒
雪燕-10 粒 ( 但超多, 下次用2-3粒便可)
雪蓮子-30粒
雪耳-3粒
鮮奶-500ML
龍眼肉-6粒
冰糖-適量
桃膠雪燕雪蓮子 浸10小時以上 ( 雪蓮子可浸少d時間 , 但其他一定要 , 今次浸10小時桃膠個芯位都硬硬地
( 今次雪燕浸得2個鐘 , 唔夠 , 之後由鬼佢浸過夜 , 10 粒變左一碗半有多 @@)
我的懶人煮法:
小火滾起鮮奶及冰糖 , 試味 , 放龍眼肉, 桃膠及雪耳 , 焗佢半小時(如果桃膠浸得夠 ,就可下一轉先焗)
再加雪蓮子及雪燕再煮滾再焗30分鐘
食得
##雪耳最少要焗20-30分鐘先淋
其他如浸透的話 , 焗一陣(5-10分鐘) 就得 , 所以起方便
要小火等滾起, 否則會抺死自己
##1/1/2022 用4 粒雪燕 浸1 晚都變左1 飯碗滿 @@ , 又食唔哂
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